Wij zijn een nuchter koffiebedrijf, waar service en klanttevredenheid op een hoog niveau staat!
Sinds jaar en dag voeren wij een zeer goed private label A-merk koffie, welke onze klanten al jaren waarderen. Ook in koffiemachines leveren wij een betrouwbaar assortiment aan bedrijven. Storingen komen bij ons nauwelijks voor.
Mocht er desondanks toch een probleem zich voordoen, dan staan wij voor u klaar. Onze servicedienst komt snel ter plaatse om ervoor te zorgen dat er snel weer goede koffie op kantoor gedronken kan worden.
Ondertussen hebben wij 30 jaar kennis en ervaring op het gebied van koffie en koffiemachines. En dat proeft u!
Naast onze heerlijk koffie leveren wij ook de overige producten die uit uw koffiemachine(s) komen zoals: toppings voor cappuccino of latte macchiato’s, cacao, creamer, melk, roerstaafjes, bekers, etc. Allemaal van zeer hoge kwaliteit én tegen kleine prijzen.
Ook voor andere huishoudelijke artikelen zoals thee, soepen, koffiekoekjes, toiletpapier, huisvuilzakken, blikjes frisdranken en ook bier bent u bij ons aan het juiste adres. Vraag naar de mogelijkheden!
Elk jaar zorgen wij voor een nieuw waterfilter-wissel zodat uw koffiemachine zo lang mogelijk blijft functioneren en u blijvend kunt genieten van uw kop koffie.
Heeft u al trek in een goede bak koffie? We komen graag met u kennismaken. Neem contact met ons op voor een vrijblijvende koffieproeverij.
Wij beloven u, u zou willen dat u deze koffie mee naar huis kon nemen.
Bel direct met 073 888 23 23 of mail naar info@haanskoffie.nl o.v.v. koffieproeverij.
Het rijpen van de koffiebes duurt 8 tot 12 maanden totdat de bes kan worden geplukt en verwerkt tot een koffieboon. De oogsttijd duurt, afhankelijk van het land, zo’n vier maanden per jaar.
De meeste koffieplanten hebben een levensduur van 25 jaar, daarna moet de plant vervangen worden.
Na de oogst worden de groene boontjes uit de bes gehaald. De manier van verwerken is heel belangrijk voor de uiteindelijke smaak in het kopje.
– Dry:
De koffiebessen worden in een worteldoek tussen de tien- en veertien dagen gedroogd. Het droog verwerken zorgt voor een koffie met een zeer fruitige zoete en volle smaak. Door de koffiebes in de zon te laten drogen, dringt de zoete brij van het vruchtvlees binnen in de koffieboon.
– Washed:
Bij deze methode wast men de bonen totdat al het vruchtvlees is verdwenen.
Eerst worden de bonen droog gefermenteerd en na ongeveer acht uur kunnen de bessen gewassen worden. Daarna worden de bonen grdroogd (meestal) in een droogmachine. Het resultaat geeft een cleane en zuivere smaak.
– Pulped Natural:
Dit is een combinatie van de droge- en natte methode. Met een ontpulpingsmachine wordt de buitenkant van de bes afgeschuurd. Hierdoor blijft enkel de zoete brij rond de boon behouden. Daarna worden de bonen op tafels gelegd om te drogen. Op deze manier combineert men de zoetigheid van het droge proces met de homogene en frissere smaken van de gewassen methode.
Koffie niet te lang warm gehouden kan worden op een warmhoudplaat of in een thermoskan. De smaken en aroma’s gaan op deze wijze heel snel verloren en de koffie smaakt dan erg snel bitter…
Koffie na olie het meest verhandelde product ter wereld is…
Tijdens het branden van koffiebonen meer dan 800 geur- en smaakstoffen vrijkomen en dat de manier van branden mede zorgt voor het eigen karakter van de koffie…
K O F F I E Z E T S Y S T E M E N:
Er zijn doorgaans 4 koffiezetsystemen die op het werk gebruikt kunnen worden.
Te weten: Espressobonenmachines, Freshbrewkoffiemachines, Instant/Vriesdroogkoffiemachines en Zetkoffieapparatuur.
Op kantoren en op plaatsen waar men de tijd kan nemen om te genieten van een goede kop koffie worden meestal volautomatische Espressobonenmachines en/of Freshbrewkoffiemachines geplaatst.
Immers, espressobonen moet in de Espressobonenmachine eerst gemalen worden, het water wordt verhit, de uitgifte van de koffie en het afvoeren van het koffieresidu. Dit alles neemt ca. 30-35 sec. in beslag.
Een Freshbrewkoffiemachine werkt ongeveer op dezelfde manier, echter hier gaat gemalen koffie in en door middel van een permanentfilter of een papierfilterrol wordt hier de koffie door verwerkt. Dit neemt ca. 20-28 sec. in beslag.
Instantkoffiemachines bestemd voor instantkoffie, ook wel oploskoffie of vriesdroogkoffie genoemd, werken middels een simpel zetproces. Per kop koffie wordt de juiste hoeveelheid instantkoffie gedoseerd. Tegelijkertijd komt er een hoeveelheid heet water bij waardoor de koffie oplost en in het kopje stroomt via het uitlooppijpje van de machine.
Voordelen: Een kop koffie in ca. 7-9 sec. Geen koffieresidu en onderhoudsvriendelijk.
Tot slot Koffiezetapparatuur: dat kan eenvoudigweg al met een percolator. Een Percolator maakt geen espresso. Het belangrijkste verschil met een echte espressomachine is de druk. Een espresso heeft 9 bar nodig om een mooie volle cremalaag te krijgen. De gemiddelde druk die een percolator kan leveren is slechts 1,5 druk.
Er is ook professionele koffiezetapparatuur beschikbaar die bijvoorbeeld 2x10ltr. of 2x20ltr. koffie kunnen zetten en meer….
Een Animo ComBi line CB 2x10ltr. bijvoorbeeld zet 160 koppen koffie in een uur. Ideaal voor recepties en waar veel koffie moet worden geschonken..!
Zie ook onze website voor de verdere beschrijving van de koffiemachines.. Graag informeren wij u verder….
Uw groothandel in Koffie & Automaten
Waar de Prijzen laag zijn en de Service groot is!